El chef

Paolo Ciccardi, nacido en la región italiana de Puglia, despues de haber trabajado en varios locales de Italia y Alemania, se establece en Barcelona, donde en 1985 decide abrir un restaurante.
Es aquí, en la ciudad Condal, donde Paolo ha encontrado el rincón perfecto para deleitarnos con sus exquisitos platos. Con más de treinta años de experiencia en el mundo de la restauración, Paolo Ciccardi sigue demostrando afición, vocación y hasta pasión por lo que guisa y vende: pasta de buena factura y sabroso aliño, cocina regional italiana y también una pizza noble, que ya es decir.